叉烧的家常做法，叉烧的家常做法视频

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本文目录

1. 香辣青椒猪肚做法
2. 白干辣椒炒猪肚做法
3. 青椒炒肚丝的做法做法家常做法

香辣青椒猪肚做法

1、主料  ：猪肚一个。窍门

2
 、辣椒辣椒辅料：葱姜蒜少许、炒猪炒猪青红椒各三个 、肚的大全肚的大全小米辣三个。家常家常

3、做法做法调料：酱油三两滴、窍门蚝油五克
、辣椒辣椒胡椒粉少许、炒猪炒猪料酒十克、肚的大全肚的大全面粉二十克、香醋十克、小苏打三克。

4 、首先把新鲜的猪肚放入容器中 ，去掉里边的油渍 ，然后放入面粉和香醋 ，不断的抓洗几遍，然后用水冲洗干净。

5、准备一个不锈钢桶 ，加入清水和猪肚
 ，大火烧开，小火烧一个小时左右，烧到猪肚熟透即可捞出。

6、然后把蒜头、生姜切成片 
，小米辣切成粒
，青红椒切成菱形片，小葱切成段。

7 、接着把猪肚切成条状，装入一个大的盘中 ，然后加入少许酱油
、蚝油、胡椒粉、料酒给它腌制一下 。

8
、准备一个碗 ，碗中加入少许的淀粉、蚝油、酱油搅拌均匀。

9 、最后一步就简单了，把配料全部装入猪肚中 ，锅中加入食用油，然后把油温烧至六成热 ，倒入猪肚和配料，大火翻炒至青椒断生，倒入碗芡翻炒均匀 ，即可出锅装盘

白干辣椒炒猪肚做法

先把猪肚洗净用高压锅炖熟切片 ，白干辣椒切丝 ，然后锅中放油爆炒猪肚十分钟，再放入白干椒和葱姜蒜.盐.老抽.水焖几分钟就可以出锅了 。

青椒炒肚丝的家常做法

原料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐 、料酒、味精 、花生油、水淀粉各适量 。为食街制作：

①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净 ，用开水氽一下 ，捞出切成小段。

②炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下 ，加入青椒
、红椒、盐
、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡
，淋上熟油，出锅即可 。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家
。

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